백향과의 효능을 알아보고 수제 백향과청 만드는방법

패션푸르츠 또는 백향과라 불리는 과일에 대해 알아보고 열대과일의 여왕이라고 할 만큼 다양한 효능과 수제백향과청 만드는 방법을 공유함으로써 누구나 즐길 수 있도록 소개하고자 합니다. 백향과란 무엇인가 패션푸르트는 쌍떡잎식물 측 막태좌목 시계꽃과 덩굴성 여러해살이풀로 백향과라고도 부릅니다. 브라질 남부가 원산지입니다. 꽃은 새 가지의 잎겨드랑이에 1개씩 달리고 아침에 피었다가 오후에 시듭니다. 꽃받침 조각은 5개이고 흰빛이며 꽃잎도 5개이고 흰 바탕에 자줏빛 반점이 있습니다. 열매는대 개 탁구공보다 조금 크고 속에 젤라틴상태의 과육과 종자가 많으며 매우 좋은 향기가 납니다. 시계꽃과 비슷하지만 잎이 3개로 갈라지며 열대와 아열대에서 재배되는 과일입니다. 종자를 둘러싼 펄프를 날것으로 먹거나 주스로 만들어 먹..