작두콩,효능과작두콩차로 만드는 방법

부모님이 직접 농사지으시는 우리 집 최애식품이 된 작두콩의 재배방법을 알아보고 작두콩의 효능과 먹는 법을 알아봅니다. 작두콩은 어떤 작물이고 어떻게 자랄까요 작두콩의 역사를 살펴보면 고려시대의 왕실에서 약재와 식품으로 활용되었으나 6.25 전쟁 이후 볼 수 없었던 식물이라고 합니다. 이러한 작두콩이 국내에서 다시 재배된 것은 1990년대 말로 충청북도가 중국 헤이룽장성과 맺은 자매결연을 통해 작두콩은 선물 받으면서 그 종자가 국내에 보급되었다고 합니다. 작두콩의 잎은 잎자루가 길고 3개의 작은 잎으로 구성되어 있는데 달걀모양의 긴 타원형으로 끝이 뾰족하고 길이 10cm 정도이며 가장자리는 물결 모양입니다. 7~8월 사이 연한 핑크색이나 흰색 꽃이 피고 여름에 잎겨드랑이에서 긴 꽃줄기가 자라며 매달리게 됩..