커피,어디에서 어떻게 재배될까요

이제는 우리의 일상에서 식음료의 개념을 넘어 습관이고 생활이 되어버린 커피를 재배하는 지역과 재배조건을 알아보고 커피나무에서 원두가 되기까지를 공부해 봅니다. 커피를 재배하는 지역과 재배조건 커피나무는 열대에서 자생하거나 재배하는 꼭두서니과 상록수입니다. 열대는 위도상 북위 23.5도의 북회귀선과 남위 23.5도의 남회귀선사이를 말하는데 이 지역에서만 커피를 재배할 수 있기 때문에 이곳을 커피벨트라고 부릅니다. 커피는 생두(그린빈), 원두(로스티드빈)등 콩으로 불리는데 식물을 구분하는 콩과 속의 콩을 말하는 게 아니라 식물의 종자를 뜻합니다. 커피열매는 일반적으로 익으면 빨개지는데 품종에 따라서 노랗게 익는 품종도 있습니다. 커피의 주된 생산지는 중미, 남미, 동아프리카, 서아프리카, 카리브해, 아시아,..