귤젤리만들기(feat.고구마묵)

오랫동안 보관하며 먹을 수 있는 고구마녹말로 고구마묵을 만드는 방법을 응용해서 주말에 젤리를 무척 좋아하는 조카와 함께 놀이도 할 겸 귤즙을 이용해서 귤젤리를 만들어보았습니다. 귤과 고구마녹말 귤은 겨울철 비타민의 보고입니다. 하나도 개 까먹으면 어느새 한 바구니를 비울 만큼 맛이 있고 비타민C가 풍부해 겨울철 감기 예방에도 탁월한 과일입니다. 신진대사를 원활하게 해 주어 피부와 점막등을 튼튼하게 하는 작용이 있어 누구나 즐겨 먹는 과일 중 하나입니다. 돌 지난 아이부터 노인까지 먹기도 편하고 비교적 저렴한 가격으로 특히 제철인 가을부터 겨울에 따뜻한 방안에 옹기종기 모여 앉아 이야기를 나누며 함께 먹을 수 있는 먹기도 편한 과일입니다. 요즘은 귤 이외에도 한라봉, 천혜향, 레드향 등등 좀 더 고급지고 ..